• Многофункциональный комплекс «Толстой Сквер»

  ул. Льва Толстого, 9

  подробная информация  -   фотографии  -   отзывы  -   показать на карте

28 мая 2009 года

В программе:

– выставка шоколада с участием Российских и зарубежных производителей ишоколатье, школ и классов шоколатье;

 – конкурс шоколатье (III-й) (участники: отель «Астория», ресторан «Подворье», Глобус Элит);

 На фестивале будут проведены следующие мастер-классы:

 – «Замороженные десерты и шоколадное декорирование» (Кристоф Лaерманс, шеф-кондитер ООО «Глобус элит», чемпион и лауреат конкурсов кондитерского искусства в Европе и России);

– «Шоколадно-ореховые пирожные от известного повара Алексея Дыма» (Москва), члена итальянской гильдии шеф-поваров, обладателя приза зрительских симпатий премии «Хрустальная солонка», автора книг «Кулинарная прелюдия. Салаты. Закуски. Десерты» и «Легкие волнующие закуски»;

– «Шоколад и специи» (Даниил Кабачевский, консультант Академии ГостеприимстваМастер-класс от «Димарко трейд»).

Издательство ЭКСМО представит участникам и посетителям самые популярные книги о шоколаде: «Шоколад. Наслаждение вкусом» А. Коркунова и Е. Сучковой, «Про шоколад» серии «Книга Гастронома».

В рамках мероприятия пройдет круглый стол «Ежегодный Бал Шоколада» (вход по пригласительным билетам).

Молодыми профессиональными дизайнерами будут представлены текстильные объекты на тему шоколада: это и настенные панно, служащие украшением интерьера, и объемные артобъекты. Оригинальный дизайн и необыкновенные тактильные свойства этих вещей не оставят зрителей равнодушными.

Организатор фестиваля – PR агентство «Королевские игры».

Генеральный партнер Фестиваля – компания «Barry Callebaut».

Время проведения с 11:00 до 17:00.

Новость портала agisinfo.ru